Parei pra analisar alguns artigos que li, sobre metabolismo, liberação de energia pelos alimentos, alimentação e exercício físico, e acabei me pegando a alguns temas pra me aprofundar e entender um pouquinho mais sobre esse complexo e maravilhoso mundo da nutrição.
Fiquei pensando em exercício, pois ultimamente ando lendo muito sobre isso e vejo a relação tão importante que eles têm no processo de emagrecimento, tanto físico quanto psicológico. Quando se pratica um esporte ou até mesmo uma simples caminhada, o seu corpo se envolve todo num processo de transformação, quando você concilia ainda a uma alimentação saudável, ele te ajuda a persistir e encontrar caminhos para continuar na sua luta diária.
Então falando sobre dietas e nutrientes, me peguei pensando nas dietas da moda, aquelas que priorizam um tipo de alimento, dieta do ovo (omelete), dieta da sopa, dieta líquida, e muitas outras que vão surgindo, fico imaginando como um ser humano, que está acostumado a se alimentar desde criança com uma variedade determinada de alimentos, passa a se alimentar exclusivamente de um alimento e ainda acredita que vai conseguir emagrecer e se manter magro. Sinceramente não acredito que dê certo. E continuo pregando a reeducação alimentar e a substituição de muitos alimentos processados por integrais, principalmente os cereais, pois nossa alimentação é rica em carboidratos, que vem geralmente dos cereais.
Sobre carboidratos sabemos que é a forma de energia mais abundante no nosso corpo, e é sempre necessária quando fazemos exercícios que precisam de energia rápida, aqueles exercícios que são rápidos, de curta duração e exigem muita força. Porém precisamos de carboidratos também quando fazemos exercícios de longa duração e necessitamos da energia das gorduras, pois os carboidratos ajudam a conduzir a queima das tão indesejadas gordurinhas. E ainda quem diria as tão difamadas gorduras, hoje são nossas aliadas, lembrando que só as de origem vegetal, as insaturadas, são sempre bem vindas. E evitar sempre ou até mesmo não consumir as gorduras proveniente de fonte animal, sendo elas gorduras de porco, bacon, leites integrais, carne vermelha, etc. Aí vejo a necessidade de entender como os nutrientes se relacionam dentro do nosso organismo. E quando fazemos uma dieta que restringe um determinado grupo de alimentos, talvez estejamos impedindo que o emagrecimento ou até mesmo a busca pela boa forma se torne mais difícil e demorada.
O importante mesmo é o conhecimento das ações dos alimentos e dos nutrientes que eles contêm, dentro do nosso corpo, é o caminho para a reeducação alimentar e para uma vida completamente saudável e livre de doenças.
Fiquei pensando em exercício, pois ultimamente ando lendo muito sobre isso e vejo a relação tão importante que eles têm no processo de emagrecimento, tanto físico quanto psicológico. Quando se pratica um esporte ou até mesmo uma simples caminhada, o seu corpo se envolve todo num processo de transformação, quando você concilia ainda a uma alimentação saudável, ele te ajuda a persistir e encontrar caminhos para continuar na sua luta diária.
Então falando sobre dietas e nutrientes, me peguei pensando nas dietas da moda, aquelas que priorizam um tipo de alimento, dieta do ovo (omelete), dieta da sopa, dieta líquida, e muitas outras que vão surgindo, fico imaginando como um ser humano, que está acostumado a se alimentar desde criança com uma variedade determinada de alimentos, passa a se alimentar exclusivamente de um alimento e ainda acredita que vai conseguir emagrecer e se manter magro. Sinceramente não acredito que dê certo. E continuo pregando a reeducação alimentar e a substituição de muitos alimentos processados por integrais, principalmente os cereais, pois nossa alimentação é rica em carboidratos, que vem geralmente dos cereais.
Sobre carboidratos sabemos que é a forma de energia mais abundante no nosso corpo, e é sempre necessária quando fazemos exercícios que precisam de energia rápida, aqueles exercícios que são rápidos, de curta duração e exigem muita força. Porém precisamos de carboidratos também quando fazemos exercícios de longa duração e necessitamos da energia das gorduras, pois os carboidratos ajudam a conduzir a queima das tão indesejadas gordurinhas. E ainda quem diria as tão difamadas gorduras, hoje são nossas aliadas, lembrando que só as de origem vegetal, as insaturadas, são sempre bem vindas. E evitar sempre ou até mesmo não consumir as gorduras proveniente de fonte animal, sendo elas gorduras de porco, bacon, leites integrais, carne vermelha, etc. Aí vejo a necessidade de entender como os nutrientes se relacionam dentro do nosso organismo. E quando fazemos uma dieta que restringe um determinado grupo de alimentos, talvez estejamos impedindo que o emagrecimento ou até mesmo a busca pela boa forma se torne mais difícil e demorada.
O importante mesmo é o conhecimento das ações dos alimentos e dos nutrientes que eles contêm, dentro do nosso corpo, é o caminho para a reeducação alimentar e para uma vida completamente saudável e livre de doenças.
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